微波解凍法是指在一定頻率的電磁波作用下將凍結(jié)食品解凍的方法。傳統(tǒng)的凍結(jié)食品(原料)解凍是在室溫或加熱室內(nèi)(或熱水)進(jìn)行。
蜜餞微波烘干殺菌設(shè)備根據(jù)不同行業(yè)的需求，采取針對(duì)性設(shè)計(jì)，產(chǎn)品的布料厚度、傳動(dòng)速度、微波功率、物料溫度等均可自動(dòng)調(diào)整，是一款可實(shí)現(xiàn)與上下游工藝無(wú)縫對(duì)接的連續(xù)式智能生產(chǎn)設(shè)備。
微波干燥設(shè)備在烘干行業(yè)中具有快速烘干、溫度控制精準(zhǔn)、能量利用率高、環(huán)境友好等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、木材加工、化工行業(yè)等領(lǐng)域。隨著科技的不斷進(jìn)步，微波干燥設(shè)備有望進(jìn)一步發(fā)展和應(yīng)用，為烘干行業(yè)帶來(lái)更多的創(chuàng)新和便利。
化工行業(yè)微波干燥設(shè)備微波加熱與傳統(tǒng)的加熱方法相比有很大的區(qū)別，傳統(tǒng)加熱方法是依靠熱源，通過(guò)輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流等途徑，首先使物體的表面加熱，然后經(jīng)熱傳導(dǎo)，使內(nèi)部的溫度由表及里逐步升高。
微波與紅外線兩種電磁波相比，微波被物質(zhì)吸收的深度可達(dá)到幾厘米左右，紅線的波長(zhǎng)短，為微來(lái)數(shù)量級(jí)，被物質(zhì)吸收的深度僅局限于物體表面層。
微波能是一種由離子遷移和偶極子轉(zhuǎn)動(dòng)引起分子運(yùn)動(dòng)的非離子化輻射能。
烘干功率:涂料微波烘千機(jī)的烘千功率通常在2-20KW之間，功率越大，烘干速度越快。不同種類的涂料對(duì)功率要求也不同，需要根據(jù)涂料種類和用途來(lái)選擇合適的功率。
微波烘干設(shè)備利用微波輻射來(lái)加快物品中水分的蒸發(fā)，從而達(dá)到烘干的效果。相對(duì)于傳統(tǒng)的烘干方法，微波烘干設(shè)備具有很高的效率和質(zhì)量控制。
微波干燥是利用頻率為2450MHZ的微波發(fā)射源（通常為真空電子管，簡(jiǎn)稱磁控管）發(fā)射電磁波，然后把電磁波封閉在金屬腔內(nèi)以防電磁波泄漏，放置在微波腔內(nèi)的物料吸收電磁波能量，從而達(dá)到加熱的目的。
